Endlich ist es soweit: Die Spargelsaison beginnt
Spargelwoche Oldenburger Münsterland: Über 30 Gastronomen machen mit
Präsentieren das neue Konzept: Die Vertreter der Dehoga-Verbände Cloppenburg und Vechta mit Jan Kreienborg (rechts), Geschäftsführer vom Verbund Oldenburger Münsterland. Foto: Verbund Oldenburger Münsterland
Das Bessere ist der größte Feind des Guten – getreu diesem Motto haben der Verbund Oldenburger Münsterland und die DeHoGa-Verbände Vechta und Cloppenburg das Konzept des traditionellen OM-Spargelessens überarbeitet. Ergebnis: Statt des auf den Freitag vor Muttertag fixierten Termins gibt es 2022 erstmals eine ganze „Spargelwoche Oldenburger Münsterland“ – und zwar vom 2. bis zum 8. Mai.
„Wir reagieren damit auf die gravierenden Veränderungen, denen die regionale Gastronomie durch die Pandemie unterworfen war“, erklärt Jan Kreienborg vom Verbund. „Vor allem wollen wir den Lokalen und Restaurants noch weitere Möglichkeiten bieten, den Gästen ihre Kochkünste zu präsentieren.“
Aber, so betont Birgit Beuse vom Verbund: „Wir werfen natürlich nicht alles über den Haufen.“ So wird es neben der klassischen Variante des Spargelessens im Restaurant auch wieder das beliebte Wohnmobil-Dinner und die To-Go-Variante geben. „Jeder Gastronom entscheidet selbst, wie er mitmachen möchte.“
Festgelegt ist lediglich, dass jeder Betrieb ein dreigängiges Spargelmenü anbietet. Über 30 Gastronomen beteiligen sich am 27. OM-Spargelessen und der ersten OM-Spargelwoche. Alle bieten abwechslungsreiche Spargelgerichte. Einfach per Telefon oder Mail reservieren und das regionale Gemüse genießen!
Alle Teilnehmenden der OM-Spargelwoche haben die Möglichkeit, an der Hauptverlosung des Verbundes teilzunehmen. Verlagsredaktion